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婚宴没开吃先买单 酒店要求提前付款

编辑:长春爱都婚庆策划服务有限公司  时间:2012/04/10  字号:
摘要:婚宴没开吃先买单 酒店要求提前付款
近日,网友“灿烂星光”在论坛发帖称,本月3日在预订婚宴酒席时,发现不少酒店预订套菜酒席需要提前3天买单,不理解。无独有偶,市民夏女士本月底结婚,这几天与酒店确认菜单时也被告知需提前全额买单,当天产生的其它费用另结。

 

多数星级酒店要求提前付款

 

到星级酒店预订婚宴套菜需提前3天买单,对此夏女士表示了自己的担心:“万一婚宴上与酒店方发生纠纷,先付了钱会处于被动。再说,按照消费习惯,都是先消费再结账,这样做不合常规。”

 

在“灿烂星光”发帖后,网友纷纷回应,指责饭店这样做是“霸王条款”。网友jennet0613说,去年妹妹结婚,虽然已先付了10万元定金给酒店,但是在婚宴一个月前就被酒店要求付清全部款项。“当时就觉得很不合理。但婚宴是大事,不想节外生枝,就只能被动接受。”

 

昨日,记者调查了温州几家知名的星级酒店,发现多数星级酒店都有提前结账的规定。如温州华侨酒店预订婚宴的规定是先交一万元的定金、婚宴半个月前确定菜单、婚宴前3天付款。万和豪生大酒店和喜来登大酒店也是提前3天付清,阿外楼度假酒店则是提前1天,香格里拉、云天楼米兰国际需提前十余天。

 

接受采访的酒店中,只有维多利亚大酒店规定婚宴预订收取每桌300元的定金,余款可以当天结账。

 

提前结账酒店方称可规避风险

 

“这是温州餐饮业不成文的规定,也是与客户形成的一种契约关系。”一星级酒店餐饮负责人说,客户在预订婚宴时需与酒店方签订合同,合同上写明付款时间,客户事前已经得知。酒店方有这样的规定是为了规避风险。“温州婚宴上的名贵海鲜占大部分,比如黄鱼等,数量多价格贵。”该负责人说通常情况下,在采购时供货商也会要求及时结清,此外,婚宴当天,新人多数会饮酒,饮酒后结账偶尔也会发生一些不愉快的状况。“不过,提前付款也是有弹性的,倘若客人真的不方便,也可以再商量。”

 

另一星级酒店餐饮负责人表示,由于婚宴消费金额有的达到数十万元,酒店方最担心的是客人的消费情况临时有变动。“有的客人桌数变动很大,到时酒店方会很被动。”

 

采购需要提前结账原因不靠谱

 

“我们的观点是不支持提前结账。”温州维多利亚大酒店餐饮总监马建伟说,前年开始,在酒店预订婚宴需要提前结账的规定开始流行,不过酒店方面将提前结账原因归结为采购的需要不大靠谱,因为大酒店有采购经费,不至于需先拿客户的钱去给供货商。“我所知道的一个星级酒店,原本是付款70%,后来提到全付,主要还是因为与客户发生了几次菜肴纠纷,尾款没收回来。”马建伟说,这才是酒店方最担心的,但酒店方更应该在菜品质量和后续服务上下工夫,而不应将提前付款作为砝码,让消费者处于被动地位。

 

消费者要注意维护相关权益

 

温州金克明律师事务所金克明律师表示,消费者与酒店方签订了酒席合同,双方应当全面履行自己义务。如合同中约定消费者在婚宴举行前付清全部价款,消费者也应当履行。此外,消费者在签订合同时,也要注意写明相关条款,如消费过程中酒店方提供的菜品不符合要求或是有瑕疵,消费者可以追究其违约责任或是赔偿责任。

 

温州消保委有关人士也表示,消费者在签订相关合同前,要明确权利和义务,在店家要求消费者提前付清款项的情况下,消费者要对菜品的要求清楚明白地以条款的形式同时约定下来,这样可以避免不必要的纠纷和矛盾。

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